Donat oven

0 made this recipe

Donat tapi yang gak bikin ngerasa bersalah kalo makan banyak? Ya donat oven😌 tanpa minyakkk

Prep

30 menit

Cook

15-20 menit

Yield

10 Porsi

Ingredients

  • 200 gr tepung protein tinggi
  • 50gr tepung protein sedang
  • 30gr tepung maizena
  • 15gr susu bubuk
  • 30gr gula pasir
  • 30gr margarin
  • 1.5sdt ragi instan
  • 3gr garam
  • 180ml susu uht
  • 8gr minyak sayur

Instructions

  1. Siapkan bahan. Mixer semua bahan kecuali garam dan margarin sampai setengah kalis. Tambahkan garam dan margarine, mixer sampai kalis elastis. Istirahatkan adonan 30 menit, tutup dengan plastik wrap.
  2. Keluarkan dan kempeskan adonan, bagi jadi 14 buah @40 gr, bulatkan. Susun di loyang yang sudah dioles margarin dan diberi tepung.
  3. Pipihkan adonan dan lubangi bagian tengah dengan spuit. Istirahatkan adonan selama 1 jam, tutup dengan plastik wrap.
  4. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius api atas bawah selama 10 menit. Panggang selama 15-20 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing2 ya.
  5. Keluarkan dari oven, susun di cooling rack. Beri topping sesuai selera. Siap dihidangkan. Selamat menikmati.