Donat Mini

0 made this recipe

Prep

30 menit

Cook

2 jam

Yield

15 Porsi

Ingredients

  • 300 gram tepung terigu ( aku segitiga biru )
  • 2 sdt ragi instan ( aku fermipan )
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm susu bubuk ( aku dancow )
  • 1 btr telur
  • 100 ml air es
  • 50 gr margarin

Instructions

  1. Campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, susu bubuk dan garam
  2. Masukkan telur lalu campur rata, kemudian tambahkan air sedikit2 sambil diuleni sampai adonan kalis
  3. Masukkan margarin sambil diuleni, lalu tutup dengan kain basah diamkan kurleb 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat
  4. Setelah mengembang kemudian tinju agar udaranya keluar, kemudian uleni lagi bagi adonan menjadi bulatan @30 gram, lalu diamkan 15 menit
  5. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil
  6. Hias dengan topping sesuai selera. Kebetulan di kulkas ada sisa topping dari bikin kue, jadi aku bikin macem macem gitu