Risoles Salad Jepang

0 made this recipe

So yummy

Prep

5

Cook

30

Yield

10 Porsi

Ingredients

  • 250 gr tepung pro sedang
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 2 butir telur
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm susu bubuk
  • 450 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • Bahan salad jepang :
  • 1/2 kg kentang lalu rebus/kukus
  • 2 butir telur rebus
  • 1 buah ketimun, buang biji
  • 1 buah wortel rebus, potong dadu
  • 4 lembar smoke beef grill, potong dadu
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 6 sdm mayonaise

Instructions

== Langkah membuat kulit ;
1. Campur semua bahan kulit, aduk dg whisk hingga rata, halus dan tidak bergerindil.
2. Ambil 1 sendok sayur adonan kulit, lalu buat dadar2 tipis diteflon. Lakukan hingga adonan habis. Sisakan satu mangkuk kecil adonan, untuk bahan pencelup nanti.


3. Siapkan dadar, oles dengan mayonaise. Beri isian, lalu beri campuran mayonaise lagi di atasnya. Lipat seperti amplop. Celupkan kedalam sisa adonan kulit, lalu gulingkan ke tepung roti. Bahan pencelupnya aku pakai adonan kulit. 
4. Goreng risoles hingga keemasan, lalu angkat.. jadi deh risoles salad Jepang