BOTOK UDANG PETE

0 made this recipe

Kelapa Petai / Pete

Prep

25 menit

Cook

30 menit

Yield

6 Porsi

Ingredients

  • 1 papan pete
  • 100 gr udang
  • ½ kelapa parut muda
  • Daun pisang
  • Sea salt
  • Gula sorghum
  • Lada
  • Bumbu dasar putih
  • Bumbu dasar merah

Instructions

  1. Campurkan di wadah kelapa parut,udang dan pete
  2. Tambahkan 3 sdm bumbu dasar merah, 1 sdm bumbu dasar putih
  3. Aduk dan campur semua bahan
  4. Bumbui dengan sea salt, gula, lada . Aduk lagi sampai tercampur rata. Dan koreksi rasa.
  5. Bungkus dengan daun pisang
  6. Lalu kukus hingga matang