TAHU KECAP PEDAS MANIS

0 made this recipe

Prep

30 menit

Cook

15 menit

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • 10 buah Tahu Putih
  • 6 siung Bawang Putih (Haluskan)
  • 3 siung Bawang Merah (Haluskan)
  • ½ sdm Garam
  • 1 sdm Gula
  • 4 buah Cabe Merah (Haluskan)
  • Cabe Rawit secukupnya (Haluskan)
  • Air Putih secukupnya
  • Minyak Goreng secukupnya
  • Kecap Manis secukupnya

Instructions

  1. Cuci bersih tahu dan potong-potong sesuai selera. Lalu, rendam selama ± 3 menit di dalam air garam.
  2. Panaskan minyak di wajan. Masukkan tahu dan goreng hingga warna berubah menjadi kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiris.
  3. Panaskan minyak di wajan. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah. Tumis hingga harum.
  4. Setelah bumbunya sudah harum, masukkan tahu yang sudah digoreng. Lalu, berikan air putih, kecap manis, gula dan garam secukupnya. Aduk semua hingga rata.
  5. Masak hingga mendidih dan air berkurang.
  6. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.