Angeun Kacang Beureum (Sayur Kacang Merah)
0 made this recipe
Menu favorit nih, tambahin aja, tempe goreng, asin dan sambal, beuh nasi harus stok banyakkkk🤤
Ingredients
- 250 gr kacang merah
- 5 siung bawng merah iris
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 2 mata asem
- Secukupnya air
- Secukupnya garam, gula merah
- 4 buah labu kecil, potong dadu juga
- 3 buah cabe hijau
Instructions
- Didihkan air, masukkan kacang merah daun salam dadan lengkuas masak selama 5 menit
- Tutup panci, matikan kompor selama 30 menit
- Nyalakan kompor lagi selama 7 menit, kemudian masukkan labu, masak sampai matang
- Beri seasoning, masukkan cabe hijau, masak sebentar, sampai cabe layu, siap disajikan