Terong Balado

0 made this recipe

Dulu ga suka terong, sekarang mau dimasak apa juga enakk dan sukaa..Menu yang bikin nambah nasi nih, yuk dicoba..

Prep

15 menit

Cook

20 menit

Yield

2 Porsi

Ingredients

  • 2 buah terong
  • 1 bks bumbu instan sambal goreng
  • 1 batang serai
  • 1 ruas jari lengkuas
  • Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
  • 50 ml air

Instructions

Potong terong sesuai selera, panggang di teflon agar tidak menyerap banyak minyak, sisihkan

Tumis bumbu instan, masukkan salam, serai, lengkuas

Masukkan terong, beri air, garam, gula, kaldu, masak sampai terong empuk

Balado terong siap disajikan