GRANOLA: KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATANNYA

Image by VeselovaElena

Granola telah menjadi salah satu makanan kesehatan yang populer belakangan ini. Terbuat dari campuran biji-bijian, kacang-kacangan, buah kering, dan gula alami, granola menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Dalam artikel ini, kami akan membahas mengenai kandungan gizi dan manfaat kesehatan granola, yang mungkin belum Anda ketahui.

Kandungan Gizi Granola

Menurut United States Department of Agriculture (USDA), setiap 30 gram granola mengandung:

Manfaat Kesehatan Granola

Berikut adalah 7 manfaat granola bagi kesehatan tubuh.

1. Kaya akan serat

Sudah bukan rahasia lagi, granola kaya akan serat, yang sangat penting untuk kesehatan saluran pencernaan. Menurut penelitian, serat dalam granola dapat mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus secara keseluruhan. Dengan mengkonsumsi granola secara teratur, Anda dapat meningkatkan asupan serat dan mempromosikan pencernaan yang lancar.

2. Sumber energi berkelanjutan

Granola mengandung karbohidrat kompleks dari biji-bijian, yang memberikan tubuh energi yang berkelanjutan. Ini membuat granola menjadi pilihan camilan yang baik untuk menjaga tingkat energi Anda tetap stabil sepanjang hari. Dibandingkan dengan cemilan berkalori tinggi lainnya, granola memberikan energi tanpa meningkatkan kadar gula darah secara signifikan.

3. Kaya akan antioksidan

Banyak granola mengandung buah kering seperti kismis, cranberry, atau blueberry, yang merupakan sumber antioksidan alami. Menurut penelitian, antioksidan dalam granola dapat membantu tubuh melawan radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel dan penyakit kronis. Dengan mengkonsumsi granola yang kaya akan antioksidan, Anda dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan mengurangi risiko penyakit kronis.

4. Menjaga kesehatan jantung

Granola seringkali mengandung kacang-kacangan, seperti almond atau kenari, yang kaya akan lemak sehat, termasuk omega-3 dan omega-6. Lemak sehat ini dikenal dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah. Dengan memilih granola yang rendah gula tambahan dan tinggi lemak sehat, Anda dapat merawat jantung dengan setiap gigitannya.

5. Bantu mengurangi berat badan

Meskipun granola mengandung kalori yang relatif tinggi, mengkonsumsinya dalam jumlah yang tepat dapat membantu dalam program penurunan berat badan Anda. Karena granola kaya akan serat dan protein, itu dapat membuat tubuh merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan cemilan tidak sehat di antara waktu makan. Namun, penting untuk memperhatikan porsi Anda dan memilih granola yang rendah gula tambahan dan rendah lemak.

6. Bantu menjaga kesehatan tulang

Granola mengandung sejumlah mineral penting, termasuk magnesium, fosfor, dan mangan, yang penting untuk kesehatan tulang yang baik. Mineral-mineral tersebut memiliki peran tersendiri dalam menjaga kekuatan dan struktur tulang. Selain itu, penelitian juga menunjukkan bahwa mineral tersebut dapat mencegah risiko osteoporosis. Dengan mengkonsumsi granola secara teratur sebagai bagian dari diet seimbang, Anda dapat memastikan kesehatan tulang yang optimal.

7. Memperbaiki kualitas tidur

Beberapa bahan dalam granola, seperti almond dan oat, mengandung triptofan, sejenis asam amino yang terbukti dapat meningkatkan produksi serotonin dalam otak. Serotonin adalah neurotransmitter yang berperan dalam regulasi suasana hati dan tidur. Dengan mengkonsumsi granola sebagai camilan sebelum tidur, Anda dapat membantu memperbaiki kualitas tidur Anda dan bangun dengan segar keesokan paginya.

Kesimpulan

Selain rasanya yang lezat, granola juga menyediakan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Dari meningkatkan pencernaan hingga mendukung kesehatan jantung dan tulang, granola adalah tambahan yang baik untuk diet sehat Anda. Namun, pastikan untuk memilih granola yang rendah gula tambahan, rendah lemak, dan bebas dari bahan tambahan yang tidak sehat. Dengan mengkonsumsi granola dengan bijak, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatannya yang luar biasa setiap hari.