Sunflower Pizza

5.0

0 made this recipe

Prep

10 min

Cook

1 jam lebih

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • Bahan Isi :
  • 1/2 buah bawang bombai
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah sosis
  • 50 gr kornet sapi
  • 2 sdm saos tomat
  • 2 sdm saos bolognese
  • 1/4 sdt oregano bubuk
  • 1/2 buah paprika
  • Keju mozza /quickmelt
  • Bahan dough :
  • 200 gr tepung terigu pro tinggi
  • 25 ml minyak sayur
  • 2 sdt gula
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt ragi
  • 125 ml air hangat
  • === Olesan :
  • 1 butir kuning telur

Instructions

Buat untuk isian :

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga matang, masukkan sosis dan kornet. Aduk rata, masak hingga matang. Tambahkan saos bolognese, saos tomat, paprika, dan bubuk oregano
  2. Aduk rata, lalu dingin kan. Tambah parutan Mozzarella atao quickmelt. Lalu sisihkan

Buat adonan dough :

  1. Campur semua bahan, uleni sampai kalis, tak perlu elastis. Istirahat kan 30-40 menit atau sampai 2 kali lipatnya
  2. Kempiskan adonan, bagi 2 sama rata lalu pipihkan
  3. 1 adonan yang sudah di atas loyang, beri isian. Buat melingkar, lalu tutup bagian satu lagi
  4. Beri bagian tengah mangkuk atau sejenisnya. Potong 
  5. Oles dengan kuning telur, Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 180°c.
  6. Lalu oven pizza selama 20 menit api atas bawah