BAKMIE GORENG SEAFOOD

0 made this recipe

Bakso Ikan Mie Goreng resep mie goreng

Prep

20 menit

Cook

20 menit

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • 1 bungkus Mie Telur
  • 1 ikat Sawi Hijau (Potong-potong)
  • 1 butir Telur (Kocok)
  • 3 biji Bakso Ikan (Iris Tipis)
  • Daging Ayam (± 100 gram)
  • 3 Udang Jerbung
  • 1 batang Daun Bawang (Potong-potong)
  • 1 sdm Saus Tiram
  • 1 sdt Kaldu Bubuk
  • Kecap Manis secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak secukupnya
  • 5 siung Bawang Merah (Haluskan)
  • 2 siung Bawang Putih (Haluskan)
  • 2 butir Kemiri (Haluskan)

Instructions

  1. Siapkan mangkok ukuran besar. Masukkan kecap manis, saus tiram, merica, garam, kaldu bubuk dan minyak goreng. Aduk hingga rata dan sisihkan.
  2. Rebus mie telur hingga matang. Lalu, campurkan dengan bumbu yang sudah dibuat di langkah pertama. Aduk hingga rata dan sisihkan.
  3. Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri yang sudah dihaluskan hingga harum. Setelah harum, masukkan telur dan buat orak-arik.
  4. Kemudian, masukkan sawi hijau, bakso ikan, daging ayam, udang jerbung, mie telur dan daun bawang. Aduk hingga rata dan matang.
  5. Setelah matang, angkat, tiris dan sajikan.