Soto Ayam Bandung

0 made this recipe

Menu clear soup favorit

Prep

1 jam

Cook

30 menit

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • 1/4 dada ayam filet,rebus
  • 2 buah lobak
  • 4 butir Telur rebus
  • Soun, siram dengan air panas
  • Bumbu
  • 5 siung bawamg putih
  • 1 ruas jahe
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang sereh
  • Air untuk kuah
  • Tambahan bawang goreng

Instructions

Rebus ayam, tiriskan,suwir

Potong lobak,rebus selama 5 menit,buang air,sisihkan

Didihkan air untuk kuah

Tumi bawang merah dan bawang putih smapai harum,masukkan salam, jahe dan serai

Masukkan ke air kuah

Masak sampai mendidih,masukkan seasoning

Tata soun,ayam,lobak,siram dengan kuah taburi bawang goreng,tambahkan telur rebus

Siap disajikan