Kue Lumpur Labu Kuning

0 made this recipe

Prep

30 menit

Cook

2 jam

Yield

40 Porsi

Ingredients

  • Bahan :
  • 500 gr labu kuning, kukus ( timbang saat sudah dikukus )
  • 250 gr terigu pro sedang
  • 250 gr gulpas
  • 100 gr margarin, lelehkan
  • 3 butir telur
  • 500 ml santan ( 2 sachet santan instan kecil + air )
  • 1/2 sdt garam

Instructions

Cara membuat :

  1. Haluskan labu kuning kukus. 
  2. Lalu campurkan semua bahan sisanya, aduk sampai rata, tekstur akhir adonan kental. Saring supaya adonan lembut.
  3. Siapkan cetakan, oles dengan margarin. Panaskan cetakan dengan api kecil.
  4. Tuang adonan hingga cetakan agak penuh. Lalu beri topping kismis atau polos kalo mau ditempelin edible stamp.
  5. Tutup cetakan, tunggu hingga permukaan kue lumpur set.
  6. Angkat dan sajikan. Resep untuk 30 kue lumpur labu kuning.