Easy Nikujaga
0 made this recipe
Tumisan daging ala Jepang ini simple banget , namun tetap enak.
Bahan-bahannya juga mudah didapat. Dan yang paling menyenangkan, anak-anak suka..
Untuk dagingnya, boleh gunakan bagian lain dari daging sapi ya..
Di sini saya memasaknya menggunakan panci presto, selain menghemat bahan bakar, juga membuat masakan lebih “berkaldu”👍🏻👍🏻
Jika menumis seperti biasa, boleh tambahkan air jika daging masih belum empuk.
Selamat mencoba..
Ingredients
- 250 gram meltique beef saikoro
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 buah bawang bombay potong kotak
- 2 sdm minyak wijen
- 200 gram kentang potong kotak
- 200 gram wortel potong kotak
- Bahan kuah :
- 250 ml air
- 4 sdm kecap asin
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm mirin
- 1 sdt dashi
Instructions
- marinasi daging sapi dengan kecap , gula dan merica selama 15 menit.
- Panaskan pan lalu tuang minyak wijen dan tumis bawang bombay sampai layu.
- Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.
- Masukkan kentang, aduk rata
- Masukkan wortel, aduk rata.
- Tuang kuah dan pindahkan ke dalam presto cooker.
- Setelah mendidih, tutup cooker dan kecilkan api. Masak selama 15 menit
- Sajikan