SOBORO RICE

0 made this recipe

Prep

30 menit

Cook

20 menit

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • 1 mangkok Nasi Putih
  • 250 gram Daging Ayam Giling (Bagian Paha)
  • 2 butir Telur Ayam
  • 1 buah Bawang Bombay (Iris tipis)
  • 1 sdm Kecap Asin
  • 3 sdm Saus Teriyaki
  • 2 sdm Kecap Manis
  • Garam secukupnya
  • Bubuk Merica secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak Goreng secukupnya

Instructions

  1. Panaskan minyak di wajan. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga harum. Setelah bawang bombay sudah harum, masukkan daging ayam. Masak hingga warna daging ayam berubah menjadi kecoklatan. Berikan kecap asin, saus teriyaki, garam, bubuk merica, gula dan kecap manis. Aduk semua hingga rata dan masak hingga matang. Setelah matang, angkat, tiris dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak di wajan. Kocok telur ayam, berikan garam dan merica, lalu masukkan ke dalam wajan. Buat orak-arik. Setelah matang, angkat, tiris dan sisihkan.
  3. Untuk disajikan, siapkan mangkok dan isi nasi putih secukupnya. Lalu, masukkan daging ayam dan telur seperti di photo tersebut.