Aglio Olio Linguine With Sliced Beef

0 made this recipe

Makanan lezat dan mudah dibuat. Untuk resep ini saya pakai rawit dari halaman yang saya keringkan sendiri pakai dehidrator.

Prep

5 menit

Cook

30 menit

Yield

2 Porsi

Ingredients

  • 2 porsi linguine
  • 5 lembat sliced beef berlemak, potong besar
  • 3 siung bawang putih, iris tipis/cacah sesuai selera
  • 4 buah cabe kering
  • 5 sdm olive oil
  • 1/4 sdt garam (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)
  • Secukupnya air untuk merebus
  • Secukupnya keju parmesan bubuk

Instructions

  1. Rebus linguine hingga tingkat kematangan sesuai selera. Tiriskan tapi jangan buang airnya.
  2. Panaskan sliced beef dgn 2 sdm olive oil hingga berubah warna. Sisihkan.
  3. Gunakan sisa minyak di wajan untuk menumis bawang putih dan cabai kering hingga harum. Masukkan linguine dan aduk hingga rata. Masukkan sedikit air pasta agar lebih mudah mengaduk. Tambahkan garam dan koreksi rasa. 
  4. Masukkan daging dan parsley lalu aduk rata. Matikan api. 
  5. Tambahkan sisa olive oil dan aduk rata lalu pindahkan ke piring saji. Taburi dengan keju parmesan.