FISH CAKE TAUCO

0 made this recipe

Prep

30 menit

Cook

30 menit

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • 100 gram Fish Cake (Potong serong)
  • 5 buah Kepala Udang
  • 2 lembar Daun Salam
  • 1 ruas Jahe
  • 5-6 buah Cabai (Potong serong)
  • 2 siung Bawang Putih (Haluskan)
  • ¼ buah Bawang Bombay (Iris tipis)
  • 2-4 siung Bawang Merah
  • 2 sdm Tauco
  • 1-2 sdm Kecap Manis
  • Tepung Maizena secukupnya (Larutkan dengan air putih)
  • Air Putih secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula Pasir secukupnya
  • Bubuk Merica secukupnya
  • Bubuk Kaldu Ayam secukupnya

Instructions

  1. Panaskan minyak goreng di wajan. Setelah minyak sudah cukup panas, masukkan bawang bombay, bawang merah, kepala udang, daun salam, jahe, bawang putih dan cabai. Tumis hingga harum.
  2. Setelah harum, berikan tauco dan 50-100 mL air putih. Aduk semua hingga rata dan masak hingga mendidih.
  3. Setelah mendidih, masukkan fish cake. Lalu, berikan bubuk merica, kaldu ayam dan kecap manis secukupnya. Aduk hingga rata dan masak hingga fish cake matang.
  4. Setelah fish cake sudah matang, matikan kompornya dan sajikan.