UDANG GORENG TEPUNG

0 made this recipe

Prep

30 menit

Cook

15 menit

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • 250 gram Udang (Buang kepala, buang kaki, buang ekor, buang pembuluh darah & kupas kulit)
  • 200 gram Tepung Roti
  • 1 buah Jeruk Nipis (Peras)
  • 1 butir Telur (Kocok lepas)
  • 1 sachet Tepung Bumbu Serbaguna
  • Bubuk Lada secukupnya
  • Garam secukupnya

Instructions

  1. Siapkan wadah. Masukkan udang, berikan perasan air jeruk nipis dan aduk hingga rata. Lalu, sisihkan selama ± 5 menit. Setelah ± 5 menit, cuci bersih udang dan tiris.
  2. Setelah udang sudah dicuci bersih, marinasi dengan garam dan bubuk lada selama ± 10 menit.
  3. Setelah udang sudah termarinasi, gulingkan udang dalam tepung bumbu serbaguna dan pastikan semua sisi udang sudah tertutupi dengan tepung.
  4. Lalu, celupkan udang ke dalam telur yang telah dikocok lepas dan gulingkan dalam tepung roti. Tekan-tekan agar tepung menempel dengan sempurna.
  5. Lakukan hingga semua udang terpakai habis.
  6. Panaskan minyak secukupnya di wajan. Setelah minyak sudah cukup panas, goreng udangnya hingga matang dan warnanya berubah menjadi emas kecoklatan.
  7. Setelah matang, matikan kompornya, angkat udangnya dan tiris.
  8. Udang goreng tepung sudah siap untuk dinikmati.