Roti Maryam
0 made this recipe
Roti Maryam yang sangat khas cocok untuk dikonsumsi dengan kopi hangat.
Ingredients
- 500 gr tepung cakra
- 3 kuning telur
- 100 gr margarin/butter
- 50 gr minyak samin
- ½ gelas minyak goreng
- 100 ml susu cair
- 225 ml air hangat
- Garam
- 200 gr margarin + 50 gr minyak samin untuk olesan
Instructions
- Campur jadi satu tepung cakra, telur, margarin, garam, susu dan air lalu uleni sampai tercampur rata
- Masukkan minyak goreng dan minyak samin, uleni lagi sampai adonan Kalis
- Tutup adonan yg telah Kalis dgan plastik cling wrap, lalu diamkan 1 jam
- Bagi adonan dan bulatkan 50 gr, beri minyak sedikit, lakukan sampai adonan habis lalu tutup lagi dgan plastik cling wrap. diamkan 1 jam
- Ambil 1 adonan, lebarkan hingga tipis, oles dgan margarin+minyak samin, lalu gulung dan tarik memanjang bentuk seperti konde berlawanan arah. lakukan sampai adonan habis, diamkan lagi sampai sejam
- Panggang roti Maryam dgan cara dipipihkan terlebih dahulu