Roti Maryam

0 made this recipe

Roti Maryam yang sangat khas cocok untuk dikonsumsi dengan kopi hangat.

Prep

15 menit

Cook

45 menit

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • 500 gr tepung cakra
  • 3 kuning telur
  • 100 gr margarin/butter
  • 50 gr minyak samin
  • ½ gelas minyak goreng
  • 100 ml susu cair
  • 225 ml air hangat
  • Garam
  • 200 gr margarin + 50 gr minyak samin untuk olesan

Instructions

  1. Campur jadi satu tepung cakra, telur, margarin, garam, susu dan air lalu uleni sampai tercampur rata
  2. Masukkan minyak goreng dan minyak samin, uleni lagi sampai adonan Kalis
  3. Tutup adonan yg telah Kalis dgan plastik cling wrap, lalu diamkan 1 jam
  4. Bagi adonan dan bulatkan 50 gr, beri minyak sedikit, lakukan sampai adonan habis lalu tutup lagi dgan plastik cling wrap. diamkan 1 jam
  5. Ambil 1 adonan, lebarkan hingga tipis, oles dgan margarin+minyak samin, lalu gulung dan tarik memanjang bentuk seperti konde berlawanan arah. lakukan sampai adonan habis, diamkan lagi sampai sejam
  6. Panggang roti Maryam dgan cara dipipihkan terlebih dahulu