Sweet Potato Brownies with Avocado Frosting

0 made this recipe

Prep

1jam

Cook

1 jam 30 menit

Yield

3 Porsi

Ingredients

  • 200gr ubi
  • 150gr kurma
  • 50gr oat
  • 50gr tepung almond
  • 1 sdm cacao powder
  • Sejimpit sea salt
  • ¼ sdt kayu manis bubuk

Instructions

1. Rebus ubi sampai matang lalu haluskan.
2. Rendam kurma lalu haluskan sampai berbentuk pasta.
3. Campur oat,tepung almond,cacao powder,sea salt, kayu manis bubuk,madu aduk sampai tercampur rata.
4. Tuang ubi dan kurma yg sudah di haluskan ke adonan kering. Lalu aduk sampai tercampur rata.
5. Tuang adonan ke loyang dan oven selama 25 menit 
6. Angkat dan dinginkan.
.
Avocado frosting :
1/2 buah alpukat
1 sdt air lemon
1 sdm madu 
1/2 sdt vanilla paste
.
Cara :
Blender semua bahan jadi 1 .
Lalu oleskan adonan alpukat di atas brownies.
Tambahkan topping Almond berbalut gula sorghum dan kayu manis