Pepes Mie Sayuran

0 made this recipe

Prep

10 min

Cook

40

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • 50 gram FiberCreme + 50 ml air
  • 200 gram mie telur yang telah direbus
  • 5 tangkai kemangi petiki ( saya skip )
  • 50 gr daun bayam
  • 1 buah wortel ukuran sedang ( parut )
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 4 lembar daun pisang untuk membungkus
  • === Bumbu halus :
  • 2 cm jahe
  • 6 butir kemiri
  • 12 butir bawang merah keriting ( saya skip )
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 3 cm kunyit dibakar

Instructions

  1. Campur Mie, bayam, wortel, telur, larutan FiberCreme, garam, dan bumbu halus. Aduk rata.
  2. Ambil daun pisang. Beri campuran Mie. Bungkus dan semat rapi.
  3. Kukus 40 menit diatas api sedang hingga matang. Sajikan