Ayam Penyet Rawit Ijo

0 made this recipe

Prep

10 menit

Cook

20 menit

Yield

2 Porsi

Ingredients

  • Ayam 1/2 ekor
  • Minyak wijen 6 sdm
  • Kecap asin 3 sdm
  • Bawang putih 5 siung, memarkan
  • Bawang bombay 1 siung, iris-iris
  • Cabe rawit hijau sesuai selera
  • Garam dan kaldu jamur secukupnya

Instructions

Cara membuatnya:
- Marinasi ayam dengan minyak wijen, kecap asin dan 3 siung bawang putih, diamkan 30 menit, goreng hingga matang kecoklatan
- Goreng cabe rawit, bawang putih dan bawang bombay hingga layu, kemudian tumbuk kasar, beri garam dan kaldu jamur secukupnya 
- Penyet sambal rawit bersama ayam yang sudah digoreng