Sup Ceker

0 made this recipe

Ceker ini favorit anak-anak, mau dinsak apa juga pasti ludes, dan dihadirkan biasanya

Prep

1 jam

Cook

30 menit

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • 500 gr ceker
  • 3 batang wortel
  • 1 bks buncis
  • 1/2 kol
  • 1 liter air
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang
  • Secukupnya garam, gula, merica, kaldu bubuk

Instructions

Masak ceker dengan teknik 5: 30 : 7

Didihkan air, masukkan ceker, masak selama 5 menit, matikan kompor, tutup ceker selama 30 menit, nyalain lagi kompor masak selama 7 menit. Tiriskan ceker

Di panci terpisah, masak air, masukkan ceker dan wortel, masak sampai setengah matang. 

Sambil menunggu wortel empuk, tumis duo bawang sampai harum, masukkan ke panci ceker

Lalu masukkan buncis dan kol, beri seasoning, tes rasa

Terakhir masukkan daun bawang

Siap disajikan