Burung Dara Goreng

5.0

0 made this recipe

Prep

40 menit

Cook

30 menit

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • 4 ekor burung dara
  • potong menjadi 2 bagian/ekor
  • 350 ml air
  • 1 1/4 sdm garam
  • 1 sdt vetsin
  • 1 1/2 sdm gula palem
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdm cuka
  • 1 sdt bumbu 5 five spice/bumbu ngohiong
  • 1 jempol jahe digeprek
  • minyak goreng utk menggoreng
  • Bumbu kering cocol :
  • 1 sdm garam
  • 3 sdm bumbu 5 five spice/bumbu ngohiong
  • Aduk jadi satu sampai tercampur rata.

Instructions

Cara :

  1. Masak semua bahan diatas sampai mendidih kecuali burung dara. Matikan api.
  2. Masukan burung dara, ungkep semalaman dikulkas.
  3. Goreng burung dara sampai golden brown.
  4. Siap disajikan.