TEMPE BACEM

0 made this recipe

Prep

30 menit

Cook

30 menit

Yield

6 Porsi

Ingredients

  • 500 gram tempe, potong-potong
  • 750 ml air kelapa
  • 700 gram gula merah
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • Minyak goring
  • 6 butir bawang merah (haluskan)
  • 1 sdt ketumbar (haluskan)
  • 1/2 sdt jintan (haluskan)
  • 1 sdt garam

Instructions

  1. Taruh potongan tempe dalam panci. Tuangi air kelapa, bumbu halus, dan bumbu lainnya.
  2. Masak hingga air habis. Angkat.
  3. Goreng tempe dalam minyak panas di atas api sedang hingga kecokelatan.
  4. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.