TUMIS KEMBANG TAHU WORTEL JAMUR PUTREN

0 made this recipe

Prep

15 menit

Cook

20 menit

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • 1 lembar Kulit Tahu
  • 100 gram Jamur Kuping
  • 1 buah Wortel (Potong-potong)
  • 5 buah Jamur Shitake (Potong-potong)
  • 200 gram Jagung Putren
  • 3 siung Bawang Putih
  • 1 sdt Bubuk Lada
  • Kaldu Sayur secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak Goreng secukupnya
  • 1 sdt Minyak Wijen
  • 1 sdm Saus Tiram

Instructions

  1. Siapkan mangkok. Tuang air lalu rendam kulit tahu hingga lembek. Setelah lembek, angkat dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak di wajan. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
  3. Setelah bawang putih sudah harum, masukkan wortel, jamur dan jagung putren. Masak hingga matang.
  4. Masukkan kulit tahu. Lalu berikan saus tiram, kaldu, minyak wijen, gula, garam dan bubuk lada secukupnya. Aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih, matikan api lalu sajikan.