Putu Ayu Nangka
0 made this recipe
Ingredients
- 150 ml santan cair ( 65 ml santan instan + air )
- 150 gr buah nangka yg bersih tanpa batu
- 2 butir telur
- 150 gr gulpas
- 1/2 sdt SP
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 160 gr terigu pro sedang
- 1/4 sdt bpda
- Kelapa parut
- Garam
- Daun pandan
Instructions
Cara membuat =
- Didihkan air utk mengukus, kukus sebentar kelapa parut dengan garam dan daun pandan. Blender halus buah nangka dan santan cair, sisihkan.
- Mixer bahan telur, gulpas, sp, dan vanili sampai putih berjejak, masukkan secara bergantian tepung dan santan mixer sampai tercampur rata ( jgn over mix ).
- Oles loyang dengan minyak dan tata kelapa parut dgn sedikit di tekan2. Tuang adonan dari 3/4 tinggi loyang, kukus dengan api sedang. Tutup panci dibalut kain agar air uap tdk menetes ke adonan. Kukus +- 30 menit atau di tes tusuk saja.
- Bila sudah matang, keluarkan dari loyang, dinginkan dan sajikan.
Silahkan login terlebih dahulu untuk mengakses fitur ini.
Tried This Recipe