Srikaya Palembang

0 made this recipe

Nusantara Kue Daun Pandan

Rasanya manis dan lumer di mulut. Nikmat pokoknya

Prep

20 menit

Cook

45 menit

Yield

2 Porsi

Ingredients

  • 400 ml santan
  • 150 ml air
  • 6 telur
  • 10 daun suji
  • 8 daun pandan
  • 200 gr gula pasir ( atau sesuai selera )
  • Sejumput garam
  • 1 sdt Vanila

Instructions

Cara membuat :

  1. Blender daun pandan wangi, daun suji dan air. Saring. 
  2. Dalam mangkok campurkan telur, gula pasir dan garam. Kocok rata memakai whisk
  3. Kemudian masukkan air pandan dan santan, aduk rata. Kemudian masukkan vanilla. Aduk rata lagi
  4. Tuang ke dalam cup cetakan hingga penuh dan kukus di api sedang hingga matang, kurang lebih 30 menit
  5. Angkat dan sajikan dingin