Kue Soes

0 made this recipe

Prep

10 min

Cook

40 min

Yield

7 Porsi

Ingredients

  • === Bahan kulit :
  • 100 gr margarin
  • 250 gr air
  • 140 gr tepung cakra
  • 3 butir telur
  • Sejumput garam
  • === Bahan isi :
  • 350 ml susu cair
  • 30 gr maizena
  • 50 gr margarin
  • 20 gr gula pasir
  • 1/2 essen vanila
  • 20 gr susu bubuk

Instructions

Buat bahan kulit :

  1. Bahan kulit : masak air, margarin, garam hingga mendidih. Masukkan tepung, aduk hingga kalis. Jika sudah dingin, masukkan telur. Aduk hingga rata. Masukkan kedalam plastik segitiga
  2. Tuang ke loyang pie yg sudah diolesi margarin . Saya timbang dengan berat 30gr. Oven selama 30menit dengan suhu 200°c , sbelumnya oven panaskan dahulu 10 menit

Buat bahan isian : 

  1. Masukkan semua bahan hingga mengental. Jika sudah dingin, bisa masukkan ke plastik segitiga
  2. Jika soes sudah matang dan dingin, isi bagian tengah soes dengan isian