Jelly Bunga Osmanthus (桂花)

0 made this recipe

chinese Imlek Bunga Osmanthus

Butuh camilan sehat yang menyegarkan? Cobain Osmanthus Jelly! Dibuat dari bunga osmanthus, jelly ini manis alami, lembut dan wangi. Sangat menyegarkan dan cocok untuk cemilan musim panas.

Prep

20 min

Cook

10 min

Yield

6 Porsi

Ingredients

  • 700 ml air putih
  • Teh jasmine tea (opsional)
  • 1 pack Nutrijell plain
  • 4 sdm gula pasir
  • 1 sdm bunga osmanthus

Instructions

  1. Buat teh jasmine tea dengan 700 ml air putih. Lalu angkat daun teh, dan tunggu dingin. (bisa skip)
  2. Dalam panci, campur dan aduk rata nutrijell plain dan gula pasir. 
  3. Tuang 700ml teh jasmine atau air putih perlahan dan aduk rata hingga nutrijell larut.
  4. Masak hingga mendidih dan tambahkan bunga osmanthus. Aduk rata.
  5. Matikan api dan tuang ke cetakan jelly.
  6. Tunggu hingga jelly suhu ruang, lalu masukkan dalam kulkas.
  7. Sajikan dingin dengan teh panas. Cocok untuk cemilan sehat musim panas, imlek dan saat acara kue bulan.

Apa itu bunga osmanthus? dan manfaat kesehatannya yang luar biasa.