Coffee Jelly

0 made this recipe

Kopi

Prep

7 min

Cook

10 min

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • 700 ml kopi hitam pekat
  • 1 sachet nutrijell plain
  • 50 gr gula pasir

    • Topping kental manis + susu: (opsional)

  • 3 sdt kental manis
  • 3 sdt susu

Instructions

  1. Dalam mangkuk atau panci, aduk rata bubuk nutrijell plain dengan gula.
  2. Tuang kopi sedikit demi sedikit sambil mengaduk hingga bahan bubuk larut dan tidak menggumpal.
  3. Setelah larut, pindahkan ke kompor. Dengan api kecil, panaskan sambil di aduk hingga larutan jelly mendidih dan tidak ada gumpalan.
  4. Setelah mendidih, matikan api dan pindahkan ke cetakan jelly.
  5. Biarkan dingin sebentar di suhu ruang lalu masukkan dalam kulkas saat jelly sudah tidak terlalu panas.
  6. Campur dan aduk rata kental manis dan susu untuk topping coffee jelly atau bisa juga pakai, krimer atau whip cream sebagai topping.
  7. Sajikan dingin.