rendang daging dan ayam bakar padang
0 made this recipe
rendang daging + ayam bakar terbaik dalam 1 resep
Ingredients
- 1/2 kilogram daging sapi potong2 + 1/2 kg ayam potong2
- 1.5 liter santan kental
- 1 lembar daun kunyit
- 100 gram cabai merah halus
- 100 gram bawang merah dihaluskan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai dimemarkan
- 4 siung bawang putih dihaluskan
- 1 potong jahe dimemarkan
- 1 potong lengkuas dimemarkan
- minyak untuk menumis
- 50 ml kecap manis Bango
- garam/penyedap rasa secukupnya
Instructions
Meski idul adha tahun ini dirumah aja.
Saya dan keluarga kecil gak ingin ketinggalan dan ingin menyambut idul adha dengan resep rendang daging + ayam bakar terbaik dalam 1 resep lhoo.
Yuk simak Resep nya :
Cara Memasak
wajan 1 .
tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan semua bumbu daun, jeruk serai,Lengkuas dan jahe. Setelah wangi masukkan santan aduk rata lalu ambil sedikit kuahnya (1/2 liter untuk ayam bakar) masukkan daging sapi. Masak sampai air menyusut, kecilkan api,aduk sampai keluar minyak, masukkan penyedap rasa/garam dan jangan Lupa kecap Bango secukupnya. Tes rasa.
Sajikan Selagi Hangat 😉
Wajan 2.
Masak kuah sampai mendidih, masukan ayam masak hingga mengental. tambahkan garam dan kecap.
Bakar di atas arang .
Ayam bakar siap disajikan