Tumis Jeroan
0 made this recipe
Dikasih jeroan sama saudara, duh ga tahu isinya apa saja, yang pasti ada babat dan kaya lemak -lemak gitu. Cus eksekusi saja.
Ingredients
- 30p gr jeroan (campur)
- 6 buah cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang serai
- 2 lmbar dun salam
- Secukupnya, gula, garam, merica, kaldu sapu
- Minyak untuk menumis
- 750 ml air
Instructions
Haluskan bumbu cabe, bawang, lengkuas, jahe,
Tumis bumbu halus dan daun salam, serai, masak sampai harum
Jeroan yang sudah di rebus dengan teknik 30:5: 7 di potong sesuai selera
Masukkan jeroan ke tumisan bumbu, beri air dan seasoning,masak sampai matang
Jika air sudah menyusut belum empuk, bisa tambahkan lagi air
Jika sudah empuk dan cek rasa
Matikan kompor
Siap disajikan