Otak otak Tempe

0 made this recipe

Stok frozen food dengan bahan dasar tempe

Prep

30 menit

Cook

30 menit

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • 1 papan tempe sedang
  • 1 butir telur
  • 1 siung bawang putih
  • Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica
  • Secukupnya air
  • Bahan tambahan
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 1 sdm muncung tapioka

Instructions

Haluskan tempe dengan telur, seasoning dan air

Setelah halus tambahkan daun baqmag dan tapioka, aduk rata

Bentuk memnajang seperti otak otak

Didihkan air, masukkan otak-otak, rebus sampai mengapung

Angkat, tiriskan

Dinginkan masukkan ke wadah kedap

Masukkan freezer

Penyajian tinggal goreng