SOP OYONG MISOA

0 made this recipe

Prep

25 menit

Cook

25 menit

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 100 gr udang, potong-potong
  • 750 ml air
  • 3 buah oyong (gambas), kupas, iris
  • 1 buah tahu cina, iris dadu
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 2 ikat misoa
  • Garam dan merica secukupnya

Instructions

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. 
  2. Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna. Masukkan air, lalu didihkan. 
  3. Setelah mendidih masukkan oyong, masak sebentar. Tambahkan potongan tahu, telur, garam dan merica bubuk. Aduk rata. 
  4. Tambahkan misoa, masak sebentar, angkat. 
  5. Sajikan hangat, taburi dengan irisan daun bawang dan seledri.