Instructions
Cara buat :
1. Belah sayap ayam menjadi 2 bagian, lalu cuci bersih.
2. Marinasi sayap ayam dg jahe bubuk dan secubit garam selama 25-30 menit.
3. Gulingkan ayam yg sudah dimarinasi di tepung bumbu dibagi 2 , ambil 2 sdm tepung bumbu larutkan dg air sedikit saj
4. Celupkan sayap ayam ke adonan basah lalu kering, ulangi sampai habis.
5. Panaskan minyak goreng, goreng chicken wings hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
6. Tumis bawang bombay, bawang putih , cabae rawit dg sedikit mentega. Masukkan saus sambal, tomat dan sedikit air. Lalu masukkan bumbu balado, lada bubuk dan garam. Koreksi rasa.
7. Masukkan chicken wings yg sudah matang, lalu aduk hingga sambal tercampur rata.
8. Angkat dan Sajikan