KWETIAU PEK CHA

0 made this recipe

Prep

20 menit

Cook

10 menit

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • 350 gram Kwetiau
  • 1 tangkai Sawi Hijau (Potong-potong)
  • 2 sdm Tauge
  • 1 butir Telur Ayam (Kocok)
  • Kecap Asin secukupnya
  • 2 siung Bawang Putih (Cincang halus)
  • 2 sdm Kecap Asin
  • Garam secukupnya
  • Bubuk Lada secukupnya
  • ½ sdt Kaldu Jamur
  • Minyak Goreng secukupnya

Instructions

  1. Panaskan minyak di wajan secukupnya. Lalu, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Tuang telur yang sudah dikocok dan buat orak-arik.
  3. Lalu, masukkan sawi hijau dan tauge. Aduk hingga rata.
  4. Kemudian, masukkan kwetiaunya dan tumis hingga matang.
  5. Berikan kecap asin, garam, bubuk lada dan kaldu jamur secukupnya. Aduk hingga rata.
  6. Angkat setelah matang dan sajikan dengan sambal.