NASI GORENG YANG CHOW / YANG CHOW FRIED RICE

0 made this recipe

Prep

10 menit

Cook

10 menit

Yield

2 Porsi

Ingredients

  • 1 mangkok Nasi Putih Dingin
  • ½ buah Bawang Bombay (Potong kecil-kecil)
  • 2 siung Bawang Putih (Haluskan)
  • 1 potong Char Siu Madu (Potong kecil-kecil)
  • 2 sdm Kecap Ikan
  • 1 sdm Kecap Asin
  • 1 butir Telur Ayam
  • 1 batang Daun Bawang (Iris halus)
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Bubuk Lada Hitam secukupnya
  • Minyak Goreng secukupnya

Instructions

  1. Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
  2. Setelah bawang putih dan bawang bombay sudah harum, masukkan char siu dan oseng.
  3. Lalu, masukkan nasi putih dan ceplok telur diatas nasi. Aduk hingga rata dan masak hingga telur matang.
  4. Berikan kecap ikan, kecap asin, gula, garam dan lada. Aduk semua hingga rata.
  5. Setelah matang, angkat dan sajikan.
  6. Untuk cara membuat char siu madu, bisa dilihat disini.