Kukis Kacang Jadul
0 made this recipe
Yang paling dikangeni saat lebaran ya kue kacang jadul. Bahannya sederhana rasanya mantab
Ingredients
- 500 gram kacang tanah,sangrai hingga kulitnya lepas
- 1000 gram terigu kunci
- 400 gram gula halus
- 250-300 ml minyak goreng kualitas baik
- Sejumput garam
- 2 butir kuning telur untuk olesan
Instructions
- Haluskan kacang sangrai,boleh menggunakan blender.
- Siapkan baskom masukkan semua bahan kering. Tuang minyak sedikit demi sedikit sampai adonan mudah dicetak.
- Siapkan alas untuk menggilas dan mencetak menggunakan cookies cutter aneka bentuk. Tata rapi di atas loyang kue kering. Oles dengan kuning telur hingga semua adonan habis.
- Panaskan oven suhu ±130° C atau pakai api kecil. Setelah 15 menitan mulai panggang kue kacang hingga bagian atas dan bawahnya matang. Tunggu dingin baru dimasukkan toples.