NASTAR LEMBUT LUMER

0 made this recipe

Ini dia nastar yang lembut dan lumer dimulut

Prep

10 menit

Cook

30 menjt

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • Bahan adonan :
  • 175 gram butter
  • 125 gram margarin
  • 90 gram gula halus
  • 3 butir kuning telur
  • 350 gram tepung terigu protein sedang/rendah
  • 100 gram tepung maizena
  • 50 gram susu bubuk
  • 60-100 gram keju edam parut
  • Bahan untuk olesan nastar keju:
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sdt minyak
  • 2 sdt susu kental manis
  • Bahan untuk topping nastar keju:
  • Keju edam

Instructions

  1. Siapkan wadah bersih dan mixer. Tuang mentega, margarin, dan gula halus ke dalam wadah. Kocok.
  2. Tambahkan kuning telur secara bertahap, kocok hingga rata. Lama waktu mengocok kuning telur maksimal dua menit.
  3. Masukkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap. Aduk-aduk dengan spatula. Tutup dengan plastic wrap, simpan di dalam kulkas selama 10-15 menit.
  4. Ambil sebagian adonan dari kulkas, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Tutup dan rapikan.
  5. Siapkan loyang dan tata nastar keju di atas loyang. Panggang sekitar 25-30 menit sampai matang.
  6. Keluarkan dari oven, olesi nastar dengan campuran bahan olesan. Beri taburan keju parut.
  7. Panggang lagi selama 5 menit. Keluarkan dari oven dan angin-anginkan.
  8. Masukkan ke stoples kue kering dan masukkan naster keju yang sudah dingin ke dalamnya.