PUDDING COKELAT
0 made this recipe
Nikmatnya pudding cokelat disajikan dalam keadaan dingin membuat hari lebih sejuk
Ingredients
- 800 ml susu cair tawar
- 20 gram coklat bubuk
- 125 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 100 gram dark cooking chocolate (dipotong-potong)
- 1 butir telur (gunakan kuningnya saja)
- 1/8 sdt garam
Instructions
- Buat adonan: Ambil panci lalu masukkan susu cair, coklat bubuk, gula pasir, garam dan agar-agar bubuk. Campur hingga rata.
- Masak adonan: Masak adonan menggunakan api sedang. Aduk adonan perlahan hingga mendidih.
- Masukkan dark cooking chocolate: Masukkan potongan dark cooking chocolate, aduk hingga larut dan tercampur rata dengan adonan. Setelah itu matikan kompor dulu.
- Campurkan kuning telur: Siapkan kuning telur dalam mangkok, setelah itu tungakan sedikit rebusan adonan didalamnya. Aduk hingga merata lalu masukkan campuran kuning telur tersebut ke dalam panci berisi rebusan adonan.
- Masak lagi menggunakan api sedang hingga mendidih, jangan lupa sambil diaduk.