Sempol Tempe

0 made this recipe

Prep

20 menit

Cook

1 jam

Yield

8 Porsi

Ingredients

  • 125 gr tempe ( digoreng biasa jgn sampe kering )
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap
  • 1/4 sdt lada
  • 1 btg daun pre ( diiris )
  • Tusuk sate secukupnya
  • Bumbu halus :
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • Isian :
  • Sosis ayam dipotong
  • Mie direbus

Instructions

Cara Membuat :

  1. Hancurkan tempe yg sudah digoreng, saya diulek campur dg bumbu halus. Lalu, masukkan ke wadah yg sudah berisi tepung, dan bahan lainnya, aduk rata.
  2. Potongan sosis tusuk dan adonan dibentuk di tusuk sate. Rebus dia air mendidih sampai mengapung. Dinginkan.
  3. Sempol di gulung dg mie secukupnya lalu goreng, lakukan sampai selesai. Sajikan dg saus sambal lebih nikmat.