SOTO SEGER

0 made this recipe

Soto Seger favorite anak-anak, Rasanya enak dan cara membuatnya serta bahan-bahannya mudah

Prep

20

Cook

30

Yield

5 Porsi

Ingredients

  • 1/2 ekor ayam
  • 7 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 3cm jahe
  • Toge
  • Jeruk nipis
  • Daun bawang
  • Bawang goreng
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • 3 lembar daun salam
  • 4 lembar Daun jeruk
  • 4cm lengkuas geprek
  • 1 batang sereh geprek

Instructions

Bumbu halus :

7 bawang merah, 3 bawang putih dan jahe di blender halus.

Cara memasak :

  1. Tumis bumbu halus ke dalam panci
  2. Masukkan 4 lembar daun jeruk, 3 lembar daun salam, lengkuas geprek dan sereh geprek.
  3. Tambahkan air.
  4. Masukkan ayam.
  5. Tunggu hingga ayamnya empuk.
  6. Jangan lupa masukkan garam dan penyedap rasa ayam.
  7. Ayam yang sudah empuk di suir-suir.
  8. Setelah matang siapkan nasi diatas mangkok.
  9. Taburi dengan ayam yang sudah di suir.
  10. Tambahkan toge, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis.
  11. Makan selagi hangat.
  12. Bisa ditambahkan sambel atau ayam goreng jika mau.
  13. Selamat mencoba