SOTO SEGER
0 made this recipe
Soto Seger favorite anak-anak,
Rasanya enak dan cara membuatnya serta bahan-bahannya mudah
Ingredients
- 1/2 ekor ayam
- 7 bawang merah
- 3 bawang putih
- 3cm jahe
- Toge
- Jeruk nipis
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Garam
- Penyedap rasa
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar Daun jeruk
- 4cm lengkuas geprek
- 1 batang sereh geprek
Instructions
Bumbu halus :
7 bawang merah, 3 bawang putih dan jahe di blender halus.
Cara memasak :
- Tumis bumbu halus ke dalam panci
- Masukkan 4 lembar daun jeruk, 3 lembar daun salam, lengkuas geprek dan sereh geprek.
- Tambahkan air.
- Masukkan ayam.
- Tunggu hingga ayamnya empuk.
- Jangan lupa masukkan garam dan penyedap rasa ayam.
- Ayam yang sudah empuk di suir-suir.
- Setelah matang siapkan nasi diatas mangkok.
- Taburi dengan ayam yang sudah di suir.
- Tambahkan toge, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis.
- Makan selagi hangat.
- Bisa ditambahkan sambel atau ayam goreng jika mau.
- Selamat mencoba