Udang goreng terasi

0 made this recipe

Menu ini enakkk, wanginya serumaaah..

Prep

1 jam

Cook

45 menit

Yield

2 Porsi

Ingredients

  • 300 gr udang (cuci bersih, tidak buang kulit)
  • Bumbu marinasi
  • 1/2 sachet terasi
  • 2 sachet bon cabe level 15
  • 4 sdm minyak goreng
  • 75 gr tepung krispi kentucky
  • Minyak goreng

Instructions

Bersihkan udang, belah punggung, tapi tidak dibuang kulitnya

Marinasi udang dengan terasi, bon cabe dan minyak goreng. Marinasi selama 10 menit

Bagi 2 tepung krispi, satu menjadi adonan basah, satu lagi menjadi adonan kering

Masukkan udang ke adonan basah, lalu gulirkan ke adonan kering

Panaskan minyak, goreng udang smpai kuning keemasan

Angkat dan tiriskan