PIE SUSU LEMBUT EKONOMIS

0 made this recipe

pie susu lembut nan ekonomis kaya akan rasa dan nutrisi

Prep

1 jam 30 menit

Cook

1 jam

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • Bahan Kulit Pie:
  • 150 gr terigu protein sedang
  • 60 gr margarin
  • 20 gr gula halus
  • 1 butir telur
  • Bahan isi pie susu:
  • 3 butir telur
  • 3 saset kental manis
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/2 sendok teh vanilla bubuk
  • 100 ml air

Instructions

Cara membuat kulit pie susu:

  1. Langkah pertama untuk membuat kulit pie susu dengan teflon adalah memasukkan semua bahan antara lain tepung terigu, telur, gula halus dan margarin dalam satu wadah.
    Lalu, aduk adonan sampai rata menggunakan spatula.
  2. Selanjutnya siapkan teflon ukuran 22 cm lalu olesi teflon dengan margarin sampai rata.
  3. Masukkan adonan kulit pie ke dalam teflon lalu ratakan menggunakan tangan sampai bentuknya rapih dan bagus.
  4. Bentuk bagian pinggir adonan pie menggunakan garpu. Kamu juga bisa menghiasnya dengan ujung garpu dan tekan dibagian ujung adonan, supaya terbentuk gelombang di bagian tepi adonan.
  5. Tusuk-tusuk bagian tengah adonan menggunakan garpu sampai rata, agar menjadi tempat keluarnya uap panas saat masak pie. Sisihkan

Cara membuat isi pie susu:

  1. Cara pertama membuat isi pie susu adalah mencampurkan telur, vanilla bubuk.
  2. Kocok bahan sampai rata lalu tambahkan maizena, kental manis sembari terus diaduk. Lalu masukkan air sambil diaduk hingga tercampur rata.

Proses pemanggangan:

  1. Pada proses memanggang pie susu, siapkan dulu kompor lalu nyalakan dengan api kecil, jangan lupa alasi teflon menggunakan seng jangan langsung di kompor.
  2. Siapkan teflon yang sudah ada adonan pienya, tuangkan isian pie ke dalam kulit pie. Langkah selanjutnya kamu bisa memanggang pie dan tutup teflonnya.
  3. Setelah pie matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu, pie jangan langsung dipotong saat masih panas. Sajikan