CHURROS GURIH

0 made this recipe

Prep

30 jam

Cook

1 jam

Yield

3 Porsi

Ingredients

  • Bahan :
  • 75 gr terigu pro sedang
  • 30 gr margarin
  • Secubit garam
  • 120 ml air
  • 1 butir telur
  • kocok lepas di mangkuk lain ( mengecek telur bagus/tdk )
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Saus sambal

Instructions

Cara Pembuatan:

  1.  2 sdm Wortel dan jagung halus dimasukkan ke panci bersama air, margarin, garam, merica, kaldu bubuk, sampai mendidih. Matikan api dan masukkan terigu, aduk hingga tdk ada yg menggumpal lalu hidupkan api kecil masak sampai kalis. Lalu biarkan sampai suhu ruang.
  2. Sambil menunggu, siapkan 2 plastik segitiga utk tempat adonan, dan 1 utk tempat spuit nya, jadi 2 plastik. Setelah dingin masukkan telur sedikit demi sedikit ke adonan, aduk hingga kalis dan masukkan ke plastik segitiga. 
  3. Goreng churros di dalam minyak goreng Fortune yg sudah dipanaskan, gunting adonan dgn panjang sesuai selera. Goreng hingga matang, tiriskan dan siap dicocol saus sambal