Nasi Goreng Merah Naga Pedas
0 made this recipe
Nasi goreng ini favorit bgt dan jadi solusi anak yg susah makan. Komponen warna alami dari buah naga, membuat yg melihatnya menarik mata. Berhubung untuk dimakan sendiri/pecinta pedas, saya buat kali ini yg versi pedas. Klo untuk anak bisa diskip cabe nya ya bunda.
Ingredients
- √ 250 gram nasi putih, yg sudah didinginkan/ didiamkan dlm keadaan tdk panas
- √ 4-5 sdm buah naga
- √ 150 gram dada ayam yg sudah matang, suwir
- √ 1 butir telur ayam
- √ 4 siung bawang merah
- √ 5 siung bawang putih
- √ 4 bh cabai merah
- √ 1/4 sdt lada bubuk
- √ 1/2 sdt garam
- √ 1/4 sdt kaldu jamur
- √ 1sdt saus tiram
Instructions
1. Aduk nasi dan buhan naga di dalam satu wadah agar tercampur rata.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai. Blender hingga halus.
3. Suwir ayam yg sudah matang, sisihkan
4. Panaskan sedikit minyak, masukkan telur dan bumbu yg sudah dihaluskan.
Tumis hingga harum.
5. Masukkan nasi putih yg sudah diaduk bersama buah naga.
6. Aduk hingga merata, masukkan ayam yg sudah di suwir.
7. Masukkan lada bubuk, garam, kaldu jamur, saus tiram. Aduk sebentar, koreksi rasa
8. Sajikan dg udang goreng tepung, salada air ataupun acar.