UDANG GORENG TEPUNG
1 made this recipe
Ingredients
- 600 gram Udang Pancet (Kupas kulit
- buang kepala
- sisakan ekor)
- 1 sdm Air Jeruk Nipis
- 1 butir Telur Ayam (Kocok Lepas)
- 100 gram Tepung Terigu
- 2 sdm Tepung Beras
- ½ sdt Bawang Putih Bubuk
- Garam secukupnya
- Bubuk Merica secukupnya
Instructions
- Siapkan mangkok. Masukkan udang dan berikan air jeruk nipis, garam dan bubuk merica. Diamkan selama ± 10 menit agar udang meresap bumbunya.
- Sambil menunggu, siapkan mangkok dan buat tepung bumbu. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, bubuk merica dan bawang putih bubuk. Aduk semua hingga rata.
- Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas lalu gulingkan ke dalam tepung bumbu. Lakukan hingga udang terpakai semua dan sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan. Masukkan udang secara bertahap dan goreng udang hingga matang dan warnanya berubah menjadi emas kecoklatan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan dengan tisu goreng supaya tidak berminyak.
- Sajikan dengan sambal atau saus tomat.
Silahkan login terlebih dahulu untuk mengakses fitur ini.
Tried This Recipe
Other Recipes by WanBites