SUP JAGUNG
0 made this recipe
Ingredients
- 1 liter Kuah Kaldu Ayam
- ½ sdt Minyak Wijen
- ½ sdt Kunyit (Opsional)
- 3 sdm Tepung Maizena
- 3 butir Telur (Kocok ringan)
- 1 batang Daun Bawang bagian hijau (Iris tipis)
- 200 gram Jagung Kaleng
- Bubuk Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Instructions
- Siapkan panci. Tuang kuah kaldu ayam dan rebus hingga mendidih dengan api sedang.
- Berikan minyak wijen, garam, bubuk merica dan kunyit. Aduk semua hingga rata. *Note: Kunyit akan memberikan kuah warna kuning yang pekat seperti di restaurant, tapi itu opsional.
- Lalu, berikan tepung maizena ke dalam kuah bertahap. Pastikan kuahnya diaduk-aduk terus agar tepung maizena tidak menggumpal.
- Tuang telur yang sudah dikocok ringan sambil aduk kuahnya. Aduk kuahnya tidak usah terlalu cepat supaya nanti hasil tekstur telurnya lembut.
- Lalu, masukkan jagung kaleng, rebus sebentar dan matikan apinya.
- Tuang kuahnya ke mangkuk dan sajikan dengan sedikit daun bawang.
Silahkan login terlebih dahulu untuk mengakses fitur ini.
Tried This Recipe
Other Recipes by WanBites